1.
2.
3.
4.
5.
6.
7
8
9.
10.
11
12
13
14
15
16
1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ
Характеристика объекта
Полное
и
сокращенное Муниципальное
автономное
образовательное
наименование
учреждение «Детский сад № 36» (МАДОУ № 36 )
Юридический адрес:
624015, Свердловская область, Сысертский район,
с.Щелкун ул.Советская 161
Фактический адрес:
624015, Свердловская область, Сысертский район,
с.Щелкун ул.Советская 161,
624015, Свердловская область, Сысертский район,
с.Аверино ул.Советская 96/2,
Телефон
8 (34374) 6-95-44
Электронная почта:
mdou36@list.ru
ОКВЭД
85.11
Тип объекта
Образовательная организация
Виды деятельности, которые Дошкольное образование
осуществляет
образовательная
организация
Характеристика здания
отдельно стоящее двухэтажное здание с
Тип строения
подвальным помещением
Площадь
1714,6кв. м.
оборудование офисное (компьютер, сканер,
Оборудование
принтер), оборудование для проведения учебной
деятельности
Характеристика инженерных систем
Освещение
естественное и искусственное
Система вентиляции
естественная, приточно-вытяжная
Система отопления
централизованная
Система
холодая централизованная
водоснабжения
Система канализации
Централизованная
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Программа производственного контроля разработана в целях формирования эффективно
действующей системы управления по организации производственного контроля,
распределения и возложения ответственности на руководителей фирмы и должностных лиц,
на которых возложена работа по организации и осуществлению производственного контроля
за соблюдением требований санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических (профилактических) мероприятий, в МАДОУ «Детский сад № 36»
МАДОУ «Детский сад № 36» специализируется образовательных услугах населению
(дошкольное воспитание)
Численность МАДОУ «Детский сад № 36» - 39 человек.
Перечень технологических процессов и операций в МАДОУ «Детский сад № 36»
сопровождающихся выделением вредных веществ в воздух рабочей зоны:
- Уборка помещений с применением моющих и дезинфицирующих средств;
Также для работников учреждения представляют потенциальную опасность следующие
вредные производственные факторы:
- электромагнитные излучения.
Перечень физических факторов и химических веществ, представляющих потенциальную
опасность для человека и среды его обитания, в отношении которых необходима организация
лабораторных исследований с указанием точек, в которых осуществляется отбор проб и их
периодичность указаны в плане проведения производственного контроля условий труда.
2. Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик
контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой
деятельностью.
№
п/п
1
1.1.
1.2.
1.3.
1.4.
1.5.
1.6.
1.7.
1.8.
1.9.
1.10.
2
2.1
2.2
2.3
2.4
2.5
Регистрационный
номер
Наименование документа
Федеральные законы и приказы
Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии № 52 от 30.03. 1999
населения»
с текущими
исправлениями и
дополнениями
Федеральный закон «Об охране окружающей среды».
№7-ФЗ от 10.01.02.
с текущими
исправлениями и
дополнениями
Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и
№294-ФЗ от
индивидуаль26.12.08.
ных предпринимателей при осуществлении государственного
контроля (надзора) и муниципального контроля»
Федеральный закон «О техническом регулировании»
№ 184-ФЗ от
27.12.2002
Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего
№ 15-ФЗ от
табачного дыма, последствий потребления табака или потребления 23.02.2013
никотинсодержащей продукции
О качестве и безопасности пищевых продуктов
№ 29-ФЗ от
02.01.2000
Об иммунопрофилактике инфекционных болезней
157-ФЗ от
17.09.1998
«Об основах охраны здоровья граждан Российской Федерации»;
№ 323-ФЗ от
21.11.2011
Об утверждении порядка проведения обязательных предварительных Приказ
и
Минздрава
периодических медицинских осмотров работников предусмотренных России от
частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса РФ, перечня
28.01.2021 № 29н
медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и
(или) опасными производственными факторами, а также работам, при
выполнении которых проводятся обязательные предварительные и
периодические медицинские осмотры
«Об утверждении перечня вредных и (или) опасных производственныхПриказ от
факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные 31.12.2020
предварительные медицинские осмотры при поступлении на работу и Минтруда России
периодические медицинские осмотры
№ 988н, Минздрава
России № 1420н
ГОСТ
«Здания и сооружения. Методы измерения яркости».
ГОСТ 26824-2010
«Здания и сооружения. Методы измерения освещенности».
ГОСТ Р 54944-2012
«Акустика. Измерение шума для оценки его воздействия на
ГОСТ ISO 9612человека»
2016
«Средства отображения информации индивидуального
ГОСТ Р 50948-2001
пользования. Общие эргономические требования и требования
безопасности»
«Средства отображения информации индивидуального
ГОСТ Р 50949-2001
2.6.
2.7
2.8
2.9
2.10
2.11
3
3.1
3.1.1.
3.1.2.
3.1.3.
3.1.4.
3.1.5.
3.1.6.
3.1.7.
3.2
3.2.1
3.2.2
3.2.3
3.2.4.
пользования. Методы измерений и оценки эргономических
параметров безопасности»
«Оборудование производственное. Общие требования
безопасности к рабочим местам»
«Оборудование производственное. Общие требования
безопасности»
ГОСТ 12.2.061-81
ГОСТ 12.2.003-91
ССБТ
«Ресурсосбережение. Обращение с отходами. Этапы
технологического цикла. Основные положения»
«Ресурсосбережение. Обращение с отходами. Этапы
технологического цикла. Паспорт опасности отходов»
«Ресурсосбережение. Обращение с отходами. Классификация,
идентификация и кодирование отходов. Основные положения»
«Защита от шума»
Нормативные акты санитарного законодательства
Санитарные правила
«Организация и проведение производственного контроля за
соблюдением санитарных правил и выполнения санитарнопротивоэпидемических (профилактических мероприятий.)
Изменения и дополнения № 1 к СП 1.1.1058-01»
«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям
воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».
«Санитарно-эпидемиологические требования к условиям труда»
Профилактика новой коронавирусной инфекции (COVID-19)
ГОСТ 30773-2001
Санитарно-эпидемиологические требования к устройству ,
содержанию и организации работы образовательных организаций и
других объектов социальной инфраструктуры для детей и
молодежи в условиях распространения новой коронавирусной
инфекции (COVID-19)
Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации
помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а
также условиям деятельности хозяйствующих субъектов,
осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание
услуг
Санитарные нормы и правила
«Санитарно-эпидемиологические требования к организации
общественного питания населения.
Гигиенические нормативы и требования к обеспечению
безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды
обитания
Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию
территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, к
питьевой воде и к питьевому водоснабжению, атмосферному
воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации
производственных, общественных помещений , организации и
проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических)
мероприятий
«Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности
пищевых продуктов»;
СП 3.1/2.4.3598-20
ГОСТ 30774-2001
ГОСТ 30775-2001
СП 51.13330.2011
СП 1.1.1058-01 с
изменениями и
дополнениями
СП 1.1.2193-07
СП 2.4.3648-20
СП 2.2.3670-20
СП 3.1.3597-20
СП 2.1.3678-20
СанПиН
2.3/2.4.3590-20
СанПиН 1.2.368521
СанПиН 2.1.368421
СанПиН 2.3.2.107801
3.2.5.
3.2.6.
4.
4.1.
4.2.
4.3.
4.4.
4.5.
4.6.
4.7.
4.8.
4.9
4.10
4.11
4.12
4.13
Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические
требования к срокам годности и условиям хранения пищевых
продуктов
«Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике
инфекционных болезней»
Технические регламенты
О безопасности мебельной продукции
О безопасности продукции, предназначенной для детей и
подростков
О безопасности пищевой продукции
Пищевая продукция в части ее маркировки
Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и
овощей
Технический регламент на масложировую продукцию
О безопасности молока и молочной продукции
О безопасности мяса и мясной продукции
О безопасности игрушек
О безопасности отдельных видов специализированной пищевой
продукции , в том числе диетического лечебного и диетического
профилактического питания
Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и
технологических вспомогательных средств
О безопасности рыбы и рыбной продукции
«О безопасности упаковки»
СанПиН 2.3.2.132403
СанПиН 3.3686-21
ТР ТС 025/2012
ТР ТС 007/2011
ТР ТС 021/2011
ТР ТС 022/2011
ТР ТС 023/2011
ТР ТС 024/2011
ТР ТС 033/2013
ТР ТС 034/2013
ТР ТС 008/2011
ТР ТС 027/2012
ТР ТС 029/2012
ТР ЕАЭС 040/2016
ТР ТС 005/2011
3. Перечень работников, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля.
№
п/
п
1
Должность
Заведующий
Функции
общий контроль за соблюдением официально изданных санитарных правил, методов
и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой
деятельностью;
организация плановых медицинских осмотров работников;
организация профессиональной подготовки и аттестации работников;
разработка мероприятий, направленных на устранение выявленных нарушений.
Распорядительный акт о
возложении
функций
Приказ о назначении №
118 п.23.а от 15.08.1989
Дополнительно в период неблагополучной эпидемиологической ситуации в отношении новой коронавирусной инфекции (COVID19)
2
3
Приказ о назначении №
118 п.23.а от 15.08.1989
Заведующий
- Проведение ежедневной термометрии сотрудникам, с занесением в журнал термометрии
- Контроль за проведением текущей дезинфекции всех контактных поверхностей
- Обеспечение и контроль за наличием и использованием сотрудниками одноразовых/
многоразовых масок со сменными фильтрами, одноразовых перчаток
- Оборудование дозаторов с кожными антисептиками для обработки рук сотрудников и
посетителей. Контроль обработки рук и/или перчаток сотрудниками
- Контроль за применением в помещениях с постоянным нахождением работников и
посетителей устройств для обеззараживания воздуха
- Регулярное (по возможности) проветривание помещений
Старший
воспитатель
контроль за соблюдением санитарных требований, предъявляемых к организации
режима дня, учебных занятий и оборудованию в помещениях для работы с детьми;
исполнение мер по устранению выявленных нарушений.
Организация и проведение иммунопрофилактики, контроль за наличием
прививочных сертификатов
Приказ от
28.12.2023 № 71-ОД
Завхоз
контроль соблюдения санитарных требований к содержанию помещений и
территории;
организация лабораторно-инструментальных исследований;
ведение учетной документации;
Приказ от
28.12.2023 № 71-ОД
разработка мер по устранению выявленных нарушений;
4. Перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также
объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для
человека и среды его обитания, в отношении которых необходима организация
лабораторных исследований и испытаний.
Объект
№
(вид)
Показатели
п/
контрол исследования
п
я
Кратность
Температура
воздуха
1
2
3
Место контроля
(количество замеров)
Помещения для
занятий, музыкальноспортивный зал,
Скорость
пищеблок (не менее
движения
10% помещений – по 1
Параме воздуха
2 раза в год
точке)
тры
– в теплый
Рабочие места, в том
микрок Относительн и холодный
числе в
лимата ая влажность периоды
производственных
воздуха
помещениях пищеблока
(по 2 точки)
Уровни
Освеще света,
1 раз в год
нность коэффициент
пульсации
Шум
Уровни
звука,
звукового
давления
1 раз в год и
внепланово
– после
реконструи
руемых
систем
вентиляции,
ремонта
шумного
оборудован
ия
Основан
ие
Форма
учета
результа
тов
СП
2.2.367020, СП
2.4.364820,
СанПиН
1.2.368521, МР
2.3.6.023
3-21.
2.3.6, МР
2.4.024221. 2.4
Протоко
л
испытан
ий
Помещения для
занятий, музыкальноСанПиН
спортивный зал (не
Протоко
1.2.3685менее 20% помещений –
л
21
по 1 точке)
Производственные
СанПиН
помещения пищеблока, 1.2.3685прачечной в которых
21
есть оборудование,
Протоко
являющееся источником
л
шума (по 2 точки)
1 раз в год
4
Производственные
помещения пищеблока,
прачечной
СанПиН Протоко
1.2.3685- л
21,
Вибрац виброускоре
ия
ние
1 раз в год
Паразитолог
ические
исследования
(жизнеспособ
ные яйца
гельминтов,
цисты
1 раз в год
патогенных (в летний
кишечных
период)
простейших),
микробиолог
ический и
санитарногигиенически
й контроль
Помещения
с
оргтехникой
и СанПиН
кондиционерами,
1.2.3685принудительной
21
вентиляцией (1 проба)
СанПиН
3.3686Детские песочницы (2–4
21,
Протоко
пробы по 200 грамм
СанПиН л
каждая)
1.2.368521
5
Песок
6
Микробиолог
Объекты
ические
производственного
исследования
окружения, (10 смывов)
Контро
смывов на
ль
наличие
санитар
2 раза в год
санитарноного
показательно
фона
й
микрофлоры
(БГКП)
СанПиН
3.368621, МР
Протоко
2.3.6.023 л
3-21.
2.3.6
По 10 смывов:
– в игровых уголках: с
игрушек, мебели,
ковров и дорожек;
– спальнях: постельное
белье, с пола, батарей,
подоконников, штор;
– туалетных комнатах:
ручки дверей, кранов,
наружные поверхности
горшков, стульчаков
Паразитолог
ические
исследования
7
8
9
Питьев
ая вода
По
Исследовани органолепт
я по
ическим,
химическим санитарнои
гигиентичес
микробиолог ким,
ическим
бактериолог
показателям ическим
показателям
Микробиолог
ические
исследования
проб готовых
блюд на
1 раз в
соответствие квартал
требованиям
Пищева санитарного
законодатель
я
продук ства
ция
Калорийност
ь, выход
блюд и
соответствие 1 раз в год
химического
состава блюд
рецептуре
Дезинфи
Санитарноцирующе
гигиенические
е
исследования
средство
2 раза в год
Питьевая вода из
разводящей сети
помещений: моечных
столовой и кухонной
посуды; цехах:
овощном, холодном,
горячем, доготовочном
(выборочно по 1 пробы)
Салаты, сладкие блюда,
напитки, вторые блюда,
гарниры, соусы,
творожные, яичные,
овощные блюда (2–3
блюда исследуемого
приема пищи)
Рацион питания (1
проба)
1 проба
СанПиН
1.2.368521,
СанПиН Протоко
2.1.3684- л
21, МР
2.3.6.023
3-21.
2.3.6
СанПиН
2.3/2.4.35
90-20, ТР
ТС
Протоко
021/2011,
л
МР
2.3.6.023
3-21.
2.3.6
МУ
4.1.005-17
Протокол
5. Перечень должностей и число работников, которые подлежат медицинским осмотрам,
гигиеническому обучению и аттестации.
№
п/
п
Профессия
Количе
ство
челове
к
Кратность
Периодический и
внеочередной
медицинский осмотр
Гигиеническая
подготовка и
аттестация
1
Заведующий
1
1 раз в год
1 раз в 2 года
2
Старший воспитатель
1
1 раз в год
1 раз в 2 года
3
Заместитель
заведующего
1
1 раз в год
1 раз в 2 года
4
Заведующий хозяйством
, кладовщик
1
1 раз в год
1 раз в год
5
Воспитатели
10
1 раз в год
1 раз в 2 года
6
Музыкальный
руководитель
1
1 раз в год
1 раз в 2 года
7
Инструктор по
физической культуре
1
1 раз в год
1 раз в 2 года
8
Учитель-логопед
1
1 раз в год
1 раз в 2 года
9
Младший воспитатель
7
1 раз в год
1 раз в год
10 Работники пищеблока
3
1 раз в год
1 раз в год
11 Технический персонал
6
1 раз в год
1
раз в 2 года
6. Перечень осуществляемых работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов
деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих
санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию.
6.1. Работа:
№
п/п
Показатель
Профессия
Документ
1
Световая среда
Завхоз ,
Отчет о проведении специальной оценки
заведующий условий труда от 24.09.2021 г
хозяйством
2
Тяжесть трудового
процесса
Повар,
кухонный
рабочий ,
кладовщик
6.2. Деятельность:
№
п/п
Деятельность
Документ
Отчет о проведении специальной оценки
условий труда от 24.09.2021 г
1
Образовательная
Лицензия серия 66Л01 № 0005365 , выдана
Министерством общего и профессионального
образования Свердловской области от 13.05.2016 г.,
бессрочно, (приложение № 1 серия 66П01 № 0012451,
приложение № 2 серия 66П01 № 0012452;
2
Медицинская
Лицензия № ЛО-66-01-003365 от 28.05.2015
7. Мероприятия, предусматривающие обоснование безопасности для человека и
окружающей среды продукции и технологии ее производства, критериев безопасности и
(или) безвредности факторов производственной и окружающей среды и разработка
методов контроля, в том числе при хранении, транспортировке, реализации и
утилизации продукции, а также безопасности процесса выполнения работ, оказания
услуг.
Объект
контроля
Показатели
Основание
Срок
Ответственн
ый
Контроль содержания помещений, оборудования и территории
Санитарное
состояние
территории
Санитарное
состояние
помещений и
оборудования
Обращение с
ртутьсодержащ
ими лампами и
медицинскими
отходами
Санитарное
состояние
хозяйственной
площадки
Кратность и качество
уборки
Кратность и качество:
– текущей уборки;
– генеральной уборки
Вывоз
ртутьсодержащих ламп
и медицинских отходов
Вывоз ТКО и пищевых
отходов
Ежедневно
СП 2.4.3648(утром и
20
вечером)
Завхоз
СП 2.4.3648- Ежедневно (в
20, СанПиН течение дня)
2.3/2.4.359020, СП
3.1/2.4.3598- Ежемесячно
20
Медработник
, завхоз
СанПиН
2.1.3684-21
1 раз в квартал
Спецорганиз
ация, у
которой есть
лицензия на
вывоз
медицинских
отходов
класса «Д», а
также на
вывоз
отходов 1-го
класса
опасности
СанПиН
2.1.3684-21
При
температуре
плюс 4 °C и
ниже – 1 раз в 3
дня. При
Региональны
й оператор
по
обращению с
температуре
плюс 5 °C и
выше –
ежедневно
При
температуре
плюс 4 °C и
ниже – 1 раз в
20 дней.
Промывка и
дезинфекция
хозяйственной
площадки и
контейнеров
Рабочие
растворы
дезсредств
Содержание
действующих веществ
дезинфицирующих
средств
При
температуре
плюс 5 °C и
выше – 1 раз в 5
дней
Медработник
Ежедневно
Завхоз,
дворник,
рабочий по
обслуживани
ю здания
СанПиН
3.3686-21
– обследование
По
необходимости
– уничтожение
– профилактика
Дератизация
– обследование
– уничтожение
Освещенность
территории и
помещений
Микроклимат
– наличие и состояние
осветительных
приборов;
– наличие, целостность
и тип ламп
– температура воздуха;
Дворник
СанПиН
2.3/2.4.3590Ежедневно
20, СП
2.4.3648-20
– профилактика
Дезинсекция
ТКО,
дворник
Ежедневно
СанПиН
3.3686-21
Ежемесячно
Весной и
осенью, по
необходимости
Специализир
ованная
организация
Завхоз ,
дворник,
рабочий по
обслуживани
ю здания
Специализир
ованная
организация
СП 2.4.36481 раз в месяц
20
Рабочий по
обслуживани
ю здания
СП 2.4.3648- Ежедневно (в
Завхоз
помещений
– кратность
проветривания;
20
– влажность воздуха
(склад пищеблока)
течение дня)
Ежедневно
– наличие источников
СП 2.4.3648шума на территории и в
Ежемесячно
20
помещениях
Шум
Песок в
песочницах
– условия работы
технологического
оборудования
– состояние песка
– наличие крышки на
песочнице
План
техническог
о
обслуживан
ия
Кухонный
рабочий
Завхоз
Рабочий по
обслуживани
По плану
ю здания,
техобслуживани спецорганиза
я
ция (по
необходимос
ти)
СП 2.4.3648- После каждой
20
прогулки
Старший
воспитатель
– наличие документов
об оценке соответствия
(декларация или
сертификат)
Входной
контроль
поступающей
продукции и
товаров
– соответствие упаковки
и маркировки товара
требованиям
действующего
законодательства и
нормативов (объем
СП 2.4.3648информации, наличие
20, ТР ТС
Каждая партия
текста на русском языке
007/201
и т. д.)
Завхоз
– соответствие товара
гигиеническим
нормативам и
санитарным
требованиям (наличие
загрязняющих воздух
веществ, возможность
контакта с
дезсредствами и т.д.)
Внутренняя
отделка
помещений
Состояние отделки
По плануСП 2.4.3648графику
20
технического
Рабочий по
обслуживани
ю здания
обслуживания
Контроль организации питания. Контролируемые этапы технологических операций
и пищевой продукции на этапах ее изготовления
Закупка и
приемка
пищевой
продукции и
сырья
– качество и
безопасность
поступивших продуктов
СанПиН
и продовольственного
2.3/2.4.3590- Каждая партия
сырья;
20
– условия доставки
продукции
транспортом;
Кладовщик,
ответственны
й за работу в
ФГИС
«Меркурий»
– сроки и условия
хранения пищевой
продукции
Ответственн
ый по
питанию,
кладовщик
Хранение
– время смены
пищевой
кипяченой воды
продукции и
продовольствен
– температура и
ного сырья
влажность на складе
– температура
холодильного
оборудования;
Приготовление
пищевой
продукции
– соблюдение
технологии
приготовления блюд по
технологическим
документам
– поточность
технологических
процессов
Ежедневно
СанПиН
Каждые 3 часа
2.3/2.4.359020
Ежедневно
Каждый
технологически
СанПиН
2.3/2.4.3590- й цикл
20
Каждая партия
– суточная проба
Ежедневно от
каждой партии
– дата и время
реализации готовых
блюд
Обработка
посуды и
инвентаря
– содержание
действующих веществ
дезинфицирующих
Кладовщик
Ответственн
ый по
питанию
Повар
– температура
готовности блюд;
Готовые блюда
Ответственн
ый по
питанию
СанПиН
2.3/2.4.359020
Каждая партия
СанПиН
2.3/2.4.3590- Ежедневно
20
Повар
Ответственн
ый по
питанию
Медработник
средств в рабочих
растворах
– состояние
оборудования,
инвентаря и посуды
Медработник
, завхоз
– обработка инвентаря
для сырой и готовой
продукции;
Ответственн
ый по
питанию
Контроль обеспечения условий воспитательно-образовательной деятельности
Мебель и
оборудование
для детей
Оценка
соответствия
кроватей,
столов
и
стульев
ростовозрастным
особенностям детей и
их
расстановка
в
помещениях
для
занятий,
кабинетах,
игровых (не менее 20%
помещений)
СанПиН
2 раза в год,
1.2.3685-21,
(август,
МР 2.4.0242январь)
21. 2.4
Маркировка мебели в
соответствии с
ростовыми
показателями
СП 2.4.364820 СанПиН Каждая партия Завхоз
1.2.3685-21
Показатели
организации
Режим дня групп
образовательног
о процесса
СП 2.4.364820, СанПиН 1 раз в месяц
1.2.3685-21
Медработник
Старший
воспитатель
Контроль медицинского обеспечения и оценка состояния здоровья воспитанников
Утренний осмотр детей, СП 2.4.3648Ежедневно
термометрия
20
Профилактика
заболеваний у
детей
Осмотр воспитанников
на педикулез
СП 2.4.364820, СанПиН 1 раз в неделю
3.3686-21
Направление
на
внутрикожную
СанПиН
аллергическую пробу с 3.3686-21
туберкулином (далее –
проба Манту)
Воспитатели,
медработник
Медработник
Вакцинированн
ых – 1 раз в год,
невакцинирован
Медработник
ных, больных
хроническими
заболеваниями –
2 раза в год
Улучшение
здоровья детей
Оздоровление
Проведение
ограничительных
мероприятий вспышке
заболевания: грипп и
Ограничение
распространени ОРВИ, коклюш,
туберкулез, пневмония,
я заболеваний
столбняк, дифтерия, ,
среди детей
корь, краснуха,
ветрянчая оспа и т.п.
СП 2.4.3648- Июнь, июль,
20
август
Медработник
СанПиН
3.3686-21,
По программе
решение
мероприятий
Роспотребна
дзора
Медработник
Контроль соблюдения личной гигиены, здоровья и обучения работников
Количество работников
пищеблока, младших
воспитателей с
СанПиН
инфекционными
2.3/2.4.3590заболеваниями,
20
повреждениями кожных
покровов
Состояние
здоровья
работников
Медосмотр
Профилактика
заболеваний
Вакцинация
Ежедневно до
начала рабочей
смены
работников
пищеблока,
младших
воспитателей
Медработник
СП 2.4.364820, СанПиН
2.3/2.4.359020, приказ
Минздрава
от
28.01.2021
№ 29н,
приказ
Минздрава,
Минтруда от
31.12.2020
№
988н/1420н
Предварительны
й – при
трудоустройстве Медработник
; периодический
– ежегодно
СП 2.4.364820, СанПиН
2.3/2.4.359020,
приказ
Минздрава
от
21.03.
2014 № 125н
По
национальному
календарю
профилактическ
их прививок и
Медработник
при наличии
решения
санврача – по
календарю
профилактическ
их прививок по
эпидемическим
показаниям
8. Перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством
по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля.
Наименование форм учета и отчетности
Периодичнос
ть
заполнения
Журнал учета температурного режима в
холодильном оборудовании
Ежедневно
Медработник
Журнал учета температуры и влажности в
складских помещениях
Ежедневно
Медработник
Гигиенический журнал (сотрудники)
Ежедневно
перед началом
Медработник
рабочей смены
работников
Ведомость контроля за рационом питания
Ежедневно
График смены кипяченой воды
Не реже 1 раза
Повар
каждые 3 часа
Журнал учета инфекционных заболеваний
детей
По факту
Медработник
Журнал осмотра воспитанников на
педикулез
Ежемесячно
Медработник
Личные медицинские книжки работников
По факту
Медработник
Ответственное лицо
Медработник
9. Перечень возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства,
нарушениями технологических процессов, иных создающих угрозу санитарноэпидемиологическому благополучию населения ситуаций, при возникновении которых
осуществляется информирование населения, органов местного самоуправления,
органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарноэпидемиологический надзор.
№п/п
1.
2.
Ситуация
Плановое прекращение
подачи водопроводной
воды более 3 часов
Возникновение
Действия
прекращение работы пищеблока;
сокращение рабочего дня;
организация подвоза воды для технических
целей;
обеспечение запаса бутилированной
минеральной воды
ежедневно влажная уборка помещений с
применением соды, мыла и дезинфицирующих средств;
заболеваний: педикулез и
др. – 5 и более случаев
проветривание;
наблюдение за детьми, контактирующими с
заболевшими;
реализация противоэпидемиологических
мероприятий на пищеблоке, в помещении, где
находятся дети
3.
Возникновение эпидемии
сальмонеллеза, вирусного
введение карантина;
гепатита В, С – 3 случая и
реализация мероприятий по профилактике
более; ветряной оспы,
заболеваний
гриппа и др. – 5 и более
случаев
4.
Авария на сетях
водопровода,
канализации, отопления,
электроэнергии
Неисправная работа
холодильного
оборудования
5.
6.
приостановление деятельности до ликвидации
аварии;
вызов специализированных служб
прекращение работы пищеблока;
сокращение рабочего дня;
использование запасного холодильного
оборудования, изыскание возможностей для
временного хранения продуктов, ограничение закупки
новых партий пищевых продуктов
Пожар
вызов пожарной службы;
эвакуация;
приостановление деятельности
1
Отключение
электроэнергии
- Приостановление деятельности.
- Информирование ТО ТУ Федеральной службы по
надзору в сфере защиты прав потребителей и
благополучия человека по Свердловской области
- Сообщить о случае аварии на электросети.
- Вызов аварийной службы
3
Отсутствие отопления в
отопительный сезон
- Приостановление деятельности.
- Информирование ТО ТУ Федеральной службы по
надзору в сфере защиты прав потребителей и
благополучия человека по Свердловской области
4
Выявление случаев
инфекционных
заболеваний
1. Отстранение от работы сотрудника с выявленной
инфекцией
2. Провести внеочередные мероприятия по
дезинфекции с использованием дезинфицирующих
средств.
3. Сообщить в ЛПУ по месту расположения объекта.
4. Проведение мероприятий в отношении контактных
лиц.
5. Сообщить в Эпидотдел ТО Управления
Роспотребнадзора в Свердловской области
9
Выявление
1. Выполнить указания Управления
.
неудовлетворительных
результатов
производственного
лабораторного контроля
Роспотребнадзора по ликвидации выявленных
нарушений в установленные сроки
2. Провести повторные исследования
10. Другие мероприятия, проведение которых необходимо для осуществления
эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических
нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических)
мероприятий.
№
п/п
Мероприятие
Срок
Ответственн
ый
1
Разработка и корректировка программы (плана)
производственного контроля
по необходимости
Заведующий
2
Назначение ответственных за осуществление санитарнопротивоэпидемических (профилактических) мероприятий
и проведение производственного контроля
по необходимости
Заведующий
3
Разработка и утверждение положений и должностных
инструкций персонала, задействованных в организации и
проведении производственного контроля
по необходимости
Заведующий
5
Составление списков персонала на гигиеническое
обучение и аттестацию. Контроль за соблюдением сроков
переаттестации
При приеме на
работу и по
необходимости
Медработник
6
Организация необходимых лабораторных исследований и
испытаний, осуществляемых самостоятельно либо с
привлечением лаборатории, аккредитованной в
установленном порядке
По графику
Медработник
7
Формирование на объекте инструктивно-методической
базы (законодательство РФ в области обеспечения
санитарно-эпидемиологического благополучия,
государственные стандарты, официально изданные
санитарные нормы и правила, инструкции и другие
инструктивно-методические документы)
Постоянно
Заведующий
8
Анализ состояния санитарно-эпидемиологической
обстановки на объекте
Постоянно
Медработник
9
Принятие мер, направленных на устранение нарушений
санитарных норм
Немедленно (при
выявлении)
Заведующий
Завхоз
10
Проведение анализа деятельности по выполнению плана
санитарно-противоэпидемических (профилактических)
мероприятий и программы производственного контроля за
санитарными правилами
Ежегодно
Заведующий
Программу производственного контроля разработали:
Заведующий МАДОУ № 36:
Л.А.Запащикова
Завхоз:
С.А.Власова
Старший воспитатель:
О.В.Коротаева
Согласовано:
Ответственный по охране труда:
Н.В.Каргаполова
